La Queue de Charrue Blonde est une bière belge de fermentation haute qui présente dans le verre une robe de couleur blond clair à la transparence limpide mais troublée par la présence de levure dans la bouteille. Le tout est couvert d'une couche de mousse assez abondante mais peu persistante.
Elle présente moins d'amertume que la Triple mais reste très moelleuse en bouche et présente un léger arôme fruité ainsi qu'un goût doux et généreux.
Le nom "Queue de Charrue" correspond à la traduction du nom flamand du village de Ploegsteert, situé à la frontière franco-belge, où est localisée la brasserie Vanuxeem !
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