Mrs. Artemis 44cl

Brasserie de Mundolsheim (Bas-Rhin), 44cl, 8°.
La bière artisanale "Mrs. Artemis" est une Double Dry Hopped Double India Pale Ale.
C'est à dire une bière de fermentation haute de type IPA, fortement houblonnée donc amère, forte en alcool (8%) et houblonnée 2 fois à froid (DDH).
Au nez comme en bouche, les fruits tropicaux sont intenses, notamment les notes de mangue.
Riche, ronde, la texture est juteuse et l'amertume est présente sans prendre le dessus.
Un jus de houblons comme on les aime !